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西点中级班

1、西点根基功强化练习;
       2、教授各类花边、花草和十二生肖、卡通祷花蛋糕的精彩建造,港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式生果装潢蛋糕、各类慕斯冰淇淋蛋糕等建造手艺,美式、法度、英式、德式面包的烘焙建造手艺;
       3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高等旅店宴席风行西点佳构的建造;
       4、各类西式点心建造;
       5、时髦冷、热饮的调制手艺。

阶段课程

进修内容

阶段方针

第一阶段

实际进修:1.手艺讲授、质料熟悉、资料性子、物质推销等
                      2.名目手艺具体批解,包含原资料的挑选,推销,口胃的变更、配比等。

树模讲授:1.专业教员一对一的实战树模、
                      2.教员实际操纵中率领你回想实际进修阶段中的开店的技能,原资料的挑选,推销,本钱、估算。

第二阶段

进修内容:披萨进修班,各类诞辰蛋糕及裱花的根基建造手段,搭配,多种多样。

 进修时候:不限定进修时候,包教包会,学会为止。普通3-5天摆布,视小我环境而定。

第三阶段

开店指点:流程讲授,包含店面选址、职员装备、物质推销等。

 装备推销、店面装修设想、店面告白宣扬、营销战略、毕生手艺进级、失业保证、收费利用久赢牌号品牌