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绿豆糕

绿豆糕是传统特点糕点之一,属消暑小食。相传中国现代先民,为追求安然安康,端五节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食品。
       按口胃有南、北之分,北即为京式,建造时不加任何油脂,进口虽坚实,但无油润感;南包含苏式和扬式,建造时需添放油脂,口感坚实、细致 。
       绿豆首要质料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)、 动物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、木樨糖等。性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功能。它具备外形标准整洁,光彩浅黄,构造细润慎密,口胃幽香绵软不粘牙的特点。

阶段课程

进修内容

阶段方针

第一阶段

实际进修:1.手艺讲授、质料熟悉、资料性子、物质推销等
                      2.名目手艺具体批解,包含原资料的挑选,推销,口胃的变更、配比等。

树模讲授:1.专业教员一对一的实战树模、
                      2.教员实际操纵中率领你回想实际进修阶段中的开店的技能,原资料的挑选,推销,本钱、估算。

第二阶段

焦点手艺教授:绿豆的蒸制,炼奶和蜂蜜等辅料的比例设置装备摆设。包含:冰皮绿豆糕、中式点心绿豆糕、木樨夹沙绿豆糕等。

 进修时候:不限定进修时候,包教包会,学会为止。普通3-5天摆布,视小我环境而定。

第三阶段

开店指点:流程讲授,包含店面选址、职员装备、物质推销等。

 装备推销、店面装修设想、店面告白宣扬、营销战略、毕生手艺进级、失业保证、收费利用久赢牌号品牌